Bolo de Chocolate com Recheio

Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


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Precisamos de:

150g de manteiga
300g de açúcar
6 ovos
1 chávena de leite
125g de chocolate em pó
400g de farinha
2 colheres de chá de fermento
200g de chocolate em barra cortado em quadradinhos

Como fazer:

• Coloque a pá misturadora nas laminas do copo. Separe as gemas das claras e as última coloque no copo. Programe na velocidade 5 - 5 minutos. Retire para uma tigela grande e reserve. Retire a pá misturadora.
• Ponha no copo a manteiga e o açúcar e misture 1 minuto na velocidade 5.
• Junte o leite e o chocolate em pó. Misture mais 2 minutos na velocidade 5.
• Adicione a farinha e o fermento e misture na velocidade 7 até estar tudo bem misturado
• Misture a massa com as claras na taça, só envolvendo.

• Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha.
• Coloque o preparado na forma e por cima coloque os quadradinhos de chocolate

• Leve ao forno a 180º cerca de 35 minutos. Retire e desenforme.