Bola de Carnes

Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


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Precisamos de:

8 ovos
225g de óleo
Misture numa taça o seguinte: 4 chávenas e meia de farinha - 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó.
1 chávena e 1/2 de leite
150g de fiambre
150g de presunto
150g de paio
1 ovo

Como fazer:

• Ponha no copo os ovos e o óleo e misture na velocidade 5, cerca de 2 minutos
• Através do orifício do copo vá adicionando a farinha e o leite, alternadamente, sempre com a velocidade 5 a funcionar.
• No fim deixe misturar bem alguns segundos na velocidade 7
• Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha
• Coloque no tabuleiro metade da massa e no meio disponha as carnes frias
• Por cima adicione o resto da massa.
• bata 1 ovo e pincele a massa por cima
• Leve ao forno a 180º cerca de 35 a 40 minutos