Sopa de Bróculos

Por Vera Amaral Tendeiro

Precisamos de

2 cebolas
2 dentes de alho
100 g de azeite
1 c. chá sal
250 g bróculos
500 g batata
700 g água

Como fazer

Refogar as cebolas e os alhos no azeite, 4 mn V1 120 º
Adicionar os bróculos, 2 mn 120º V2
Adicionar as batatas, 2 mn 120 º V2
Adicionar a água e o sal, 20 mn 120º V3

Depois deste tempo deixar arrefecer um bocado, colocar o cesto invertido em cima da tampa e dar uns toques de turbo....

Deliciosa